Feine zweifarbige Muffins
What you need:
(for 2 adults, 2 kids)- 4 Eier
- 150ml Öl
- 3 EL Naturjoghurt
- 180g Weissmehl
- 1 Pck. Backpulver
- 100g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Kakaopulver
- 200g Schockostückchen
- 2 EL Milch
- 1 EL Zucker
eAreFamily
Marmor-Muffins Recipe by Magda
Cooking
Required time: 60 minutes
1. Step
Die Eier mit dem Öl und Naturjoghurt glatt rühren.
2. Step
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter rühren dazu sieben.
3. Step
Zucker und Vanillezucker darunter mischen.
4. Step
Den Teig in zwei Portionen Teilen.
5. Step
Aus dem Kakaopulver, 2 EL Milch und 1 EL Zucker eine Paste rühren und die Schockostückchen darunter mischen.
6. Step
Die Paste unter die eine Teigportion mischen.
7. Step
Je einen gehäuften Esslöffe vom hellen Teig in die Förmchen geben, dann einen gehäuften Esslöfel Schockoteig darauf geben und mit einem Löffel marmorieren.
8. Step
Die Muffins je nach Grösse 15-30 Minuten bei 160 Grad Umluft vorgeheiztem Backofen backen.